Die kroatische Küche ist geprägt von regionaler Vielfalt, historischen Einflüssen und saisonalen Zutaten. In diesem Kochkurs lernen Sie authentische Gerichte aus unterschiedlichen Landesteilen kennen, von der mediterranen Adriaküste bis zu den herzhaften Spezialitäten des kontinentalen Hinterlands.

Gemeinsam bereiten wir typische Speisen zu, die traditionell in kroatischen Haushalten gekocht werden. Dabei stehen einfache, alltagstaugliche Rezepte im Mittelpunkt, die sich ohne spezielle Importprodukte umsetzen lassen.

Neben der praktischen Zubereitung erhalten Sie Wissenswertes über die kulinarischen Besonderheiten der einzelnen Regionen. Sie erfahren, wie Einflüsse aus Italien, Ungarn, Österreich und dem Balkan die kroatische Landesküche geprägt haben und warum Olivenöl, Paprikagewürz und langsam geschmorte Speisen eine zentrale Rolle spielen.